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消化吸收的速度可能較慢,從而引起血糖上升的速度較平緩。但這並不代表它可以無限制食用。血糖反應因人而異,且受份量、搭配食物及個人胰島素敏感度影響。若想享受酸麵包又需管理血糖,可以採取以下策略:選擇以全麥...