飲食健康
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清血管茶包DIY：省錢又安心，在家輕鬆打造健康血管！
將中藥材買回家後，第一步是清洗和處理。首先，將藥材放入清水中輕輕攪拌，去除表面的灰塵和雜質。接著，將藥材浸泡在清水中約10分鐘，讓殘留的農藥或雜質進一步溶解。完成後，將藥材撈出並晾乾，或使用低溫烘乾機...
橄欖油的烹飪妙用：健康美味兼顧，膽固醇不再是煩惱
涼拌菜是展現橄欖油風味的絕佳方式。將特級初榨橄欖油與檸檬汁、鹽和黑胡椒混合，淋在新鮮蔬菜或水果上，不僅能提升口感，還能增加健康脂肪的攝入。例如，一道經典的希臘沙拉只需黃瓜、番茄、橄欖和菲達奶酪，再淋上...
想懷孕？營養師告訴你：備孕期間絕對要避免的食物清單！
香港人日均鹽攝入量達8.8克，遠超世衛建議的5克。高鹽飲食不僅導致高血壓，更可能影響子宮內膜環境。備孕期間應減少加工食品、醃製食品和即食麵的攝入，改用香草、檸檬汁等天然調味料。塑化劑常見於塑膠包裝食品...
三酸甘油脂過高的原因解析：你中了幾個？
飲食是影響三酸甘油脂水平的最主要因素之一。以下是常見的飲食問題：攝取過多熱量會導致身體將多餘的能量轉化為三酸甘油脂儲存。現代人飲食中常見的高熱量食物包括油炸食品、甜點、加工食品等。根據香港營養學會的調...
老火湯與節氣養生：順應天時，滋養身心
冬季以溫陽補腎為主，推薦食材包括羊肉、核桃、黑豆等。 老火湯尿酸烹調老火湯時，需注意節氣的變化。春季湯品應以清淡為主，避免過於油膩。夏季可加入少量酸味食材，如山楂或檸檬，以幫助開胃。秋季需注意食材的保...